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  材料:蘆筍1000克,雞清湯400毫升,鮮奶油100克,蛋黃2個(gè),土豆2個(gè)。精鹽、胡椒粉各適量。   做法:   1、蘆筍去硬皮,洗凈,煮鍋內(nèi)放清水500毫升,放蘆筍煮15分鐘,撈出。   2、蘆筍煮軟的上部嫩尖切
10年前

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  原料:   嫩萵筍500克,鮮西紅柿2個(gè),青蒜25克,檸檬汁(或鮮橙汁)75克,砂糖30克,涼開(kāi)水50毫升。精鹽少許。   做法:   1、萵筍去葉、削皮、去根,切丁后用開(kāi)水氽一下;鮮西紅柿去皮,切塊;青蒜切末。
10年前

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  材料:   茄子2個(gè),番茄汁50克,蔥頭25克,芹菜末25克,檸檬片25克,大蔥25克,花生油50克。蜂蜜、白醋、胡椒粉、鹽各適量。   做法:   1、將茄子洗凈,去蒂,切成小方丁。   2、炒勺上火,加花生油燒
10年前

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  材料:罐頭蟹肉100克,蛋黃沙司l00克,熟雞蛋2個(gè),小河蝦250克,蔥頭末15克,姜末15克。精鹽、味精、花椒油、白醋、料酒、芹菜葉、辣醬油、青蒜末、檸檬汁、胡椒粉、萵筍葉、奶油、白糖各適量。   做法:   1
10年前

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  韓國(guó)的飯桌上青菜和野菜較多,拌飯的一大特點(diǎn)就是放入很多菜一起攪拌。韓榮實(shí)教授說(shuō):“拌飯里添加的許多山菜和野菜,選擇3種以上時(shí)鮮蔬菜便可。全州拌飯里添加涼粉和生牛肉,近來(lái)以炒肉代替生肉!   拌飯材料:大米2杯,牛
10年前

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  韓國(guó)各城市和各村落,甚至每個(gè)家庭都相傳著各具特色的泡菜,其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿卜為主要原料,添加許多蔬菜和魚(yú)醬經(jīng)過(guò)熟成、發(fā)酵的泡菜。   原料:整棵白
10年前

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  原料:牛肉(牛排肉)600克,半個(gè)洋蔥,5個(gè)香菇,針蘑1包。   調(diào)味醬:醬油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻鹽1大勺,蒜泥1大勺,蔥末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少許。   做法:   1、把洋蔥和香
10年前

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一.內(nèi)比阿尼燒烤   原料:牛肉(牛排部位)600克。   調(diào)味醬:梨汁3大勺,生姜汁少許,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,醬油5大勺,香油1大勺子。   做法:   1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛
10年前

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有時(shí)候旅游不僅僅是為了欣賞美景,坐下來(lái)細(xì)細(xì)品味美食也是旅程中值得享受的時(shí)光。就如米其林三星餐廳那樣,有些城市,值得你為了當(dāng)?shù)氐拿朗扯ァ?  為了最潔凈的食物去一趟耶路撒冷 油炸法拉費(fèi)丸子   以色列人對(duì)于食品原料的
10年前

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看電視劇《紅高粱》時(shí),每每看到余占鰲與眾弟兄們吃著高密爐包與拤餅時(shí),作為一個(gè)山東高密游子,因看電視涌起的濃濃鄉(xiāng)情就更加強(qiáng)烈,似乎聞到了它們散發(fā)出的只有它們才有的芳香,不由得滿口生津,饞涎欲滴,恨不得快快回高密老家,再次品
10年前

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