大陸旅客的大量涌入帶動(dòng)臺(tái)灣觀光住房需求，在人數(shù)不斷上沖的時(shí)刻，讓臺(tái)灣旅館業(yè)進(jìn)入前所未有的“快速擴(kuò)張期”。依據(jù)“交通部觀光局”估計(jì)，從2008年7月至2016年，全臺(tái)累計(jì)新修建的旅館將達(dá)到958間，等于平均每天就新開(kāi)一家，速度驚人。

　　何姓觀光旅館公會(huì)業(yè)者說(shuō)，目前臺(tái)灣旅館業(yè)最大的問(wèn)題是“人力缺口”。他舉例說(shuō)，一般觀光旅館的房間數(shù)和人力比是1：1.1，但目前平均只有約0.98;也就是說(shuō)目前仍有約1成的人力缺口，而且5年后“缺口會(huì)更大”。

　　業(yè)者的話，不是恐嚇，更不是臆測(cè)，因?yàn)檫@已是業(yè)界普遍的看法。臺(tái)灣旅館公會(huì)理事長(zhǎng)徐銀樹(shù)說(shuō)，來(lái)到臺(tái)灣的境外觀光客有80%是住在一般旅館，全臺(tái)有2800多間一般旅館，平均每家房間數(shù)是43間，工作人員是20人，目前人數(shù)已不足，至于未來(lái)，“現(xiàn)在看起來(lái)鐵定不夠。”

　　除了擔(dān)任公會(huì)理事長(zhǎng)，徐銀樹(shù)目前是臺(tái)灣海洋大學(xué)海洋資源管理系兼任助理教授，教旅館管理和人力資源管理。他說(shuō)，全臺(tái)觀光相關(guān)科系畢業(yè)生只有約2成會(huì)留在旅館業(yè)工作，因此，面對(duì)無(wú)法解決的人力短缺，“只能將C咖當(dāng)B咖用，B咖當(dāng)A咖用”，但“長(zhǎng)此下去不是辦法啊!除非用挖角的，但當(dāng)來(lái)臺(tái)旅客達(dá)到1000萬(wàn)人時(shí)，臺(tái)灣的旅館業(yè)還是只靠挖角來(lái)?yè)螆?chǎng)面?”