蠔是一種肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮,每年11月至次4月是吃蠔的最好季節(jié),在珠海,蠔的烹飪方法有很多,主要有酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥等等。到珠海一定要吃蠔,吃的時(shí)候最好再喝上一點(diǎn)紅葡萄酒,就更是錦上添花,
廣東人愛(ài)吃雞,這條西關(guān)食街上自然少不了它!靶踊ù濉睂I(yíng)的杏花雞個(gè)頭比較小,體重在0.75-1.25公斤之間,現(xiàn)在改良以后,塊頭也只是增長(zhǎng)到2斤左右,它的特征在“兩細(xì)三黃三短”(頭細(xì)、骨細(xì),嘴黃、毛黃、腳黃,
【導(dǎo)語(yǔ)】:都說(shuō)香港美食讓人流連忘返,其實(shí)澳門(mén)的美味別有一番風(fēng)味。穿行在澳門(mén)并不寬敞的大街小巷上,看那一間間小吃店的招牌,隨便一個(gè)小吃就有著不短的歷史和故事。游走澳門(mén)吃美食,你可要有吃不了,兜著走的準(zhǔn)備!
澳門(mén)美食必
從街頭吃到街尾
深圳各片區(qū)都有成行成市的美食街。振華路、八卦一路、海上世界這些為深圳人熟知的地方不用說(shuō),就算在一些不知名的大街小巷,也是大江南北風(fēng)味俱全。
比如原來(lái)以居民區(qū)出名的景田路,粵菜、湘菜、川菜、東北
暴雨剛過(guò),驕陽(yáng)上天,沐浴在炎炎夏日的熱風(fēng)中,大多數(shù)食客在覓食途中往往以“冰涼”二字為主題,如果此時(shí)小記提一句:“來(lái),一道去吃火鍋吧!”也許會(huì)有不少食客想象到屆時(shí)在餐桌上“揮汗如雨”的場(chǎng)景就會(huì)SayNo。不過(guò)小記發(fā)現(xiàn),城
7月是六月黃、黃油蟹和奄仔蟹三蟹當(dāng)主角的時(shí)候,上檔期只有一個(gè)多月到兩個(gè)月,過(guò)了這個(gè)檔期就要等來(lái)年了,有道是:不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)品嘗六月黃、黃油蟹和奄仔蟹“最鮮”的好時(shí)機(jī)哦。
黃油蟹“松綁
廣州的食材
廣州是一個(gè)粗糙的城市,很多外地人覺(jué)得那里“亂糟糟”的,天太熱,治安不好,人多路窄,靚女可疑,說(shuō)一口“鳥(niǎo)語(yǔ)”……對(duì)此,廣州人嗤之以鼻:“那是你體會(huì)不到廣州的樂(lè)處!
當(dāng)你頂著日頭,渾身黏膩穿行在這個(gè)
這幾個(gè)月在廣州走走停停看看拍拍,昨日看到幾則關(guān)于廣州名小吃申遺的文章,便想整理出這些圖片。我遇到它們時(shí)并不知道是如此有名的呢
蘿卜牛雜
蘿卜牛雜
這是九月份的時(shí)候在北京路路口的小店拍下的圖片,當(dāng)時(shí)確實(shí)覺(jué)得小店真
開(kāi)煲狗肉狗肉吃法很多,可燜、可炒、可燉,而惠州人的習(xí)慣,卻以“開(kāi)煲狗肉”最愛(ài)人們歡迎;葜萑讼矚g用禾草先將剎好的狗燒至金黃顏色,然后斬件,將狗肉放入熱鍋中炒干血水,盛起待用,將鍋洗凈,放入花生油,將狗肉用香料、味料爆
幾米咖啡廳
一間別具特色的小資咖啡西餐廳,位于濱江東路海珠半島花園首、二層,其裝修風(fēng)格極具現(xiàn)代簡(jiǎn)約意念,該設(shè)計(jì)者是香港設(shè)計(jì)師孔繁生先生,室內(nèi)各處都盡顯大師手筆,更揉合了經(jīng)營(yíng)者的心思(舒適、休閑、享受、寫(xiě)意),誓將小