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 白霉奶酪又叫白霜奶酪或花皮軟質(zhì)奶酪(Softcheesewithwhiterind) ,這類奶酪在市場上是最常見,也是法國最具代表性的奶酪種類,在食品領(lǐng)域的聲譽(yù)不亞于時(shí)尚界的路易‘威登皮包和香奈爾時(shí)裝。-  白霉奶酪是
9年前

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 阿本塞爾奶酪是一種硬質(zhì)的山區(qū)奶酪。阿本塞爾奶酪與格魯耶爾奶酪外型相似,奶酪被制成厚車輪形狀,厚度為7.5厘米,重量不一。奶酪表面呈黃油色澤,上面布滿豌豆大小般的洞眼。阿本塞爾奶酪味道較為刺激,具有泥土的芳香及水果的香味
9年前

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勃艮第大區(qū)本以葡萄酒聞名天下,這里出產(chǎn)頂級(jí)的夏布利和博若萊葡萄酒,與波爾多一道,被認(rèn)為是法國最重要的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖說勃艮第的葡萄園面積只及波爾多產(chǎn)區(qū)的四分之一,但是前者在出產(chǎn)葡萄酒的種類和品質(zhì)上,從不亞于后者。葡萄酒
9年前

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馬斯卡朋奶酪(干酪),英文名為mascarpone cheese也叫馬士卡波尼,馬斯卡邦奶酪,是一種未經(jīng)過發(fā)酵的鮮奶酪,也叫質(zhì)地細(xì)膩,是制作“提拉米蘇”必備的原料。但是價(jià)格不菲,需冷藏保存,盡快使用。-  原產(chǎn):意大利的
9年前

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德國豬腳堪稱一道享譽(yù)世界的名菜,也是德國人的傳統(tǒng)美食之一,在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬后小腿,經(jīng)腌制后水煮或火烤,并佐以德國酸菜等進(jìn)食。火烤德國豬腳的特色就在于豬腳皮脆而不干,嚼起來非常有勁,豬肉也
9年前

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 鵝肝為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟。因其十分豐富的營養(yǎng)和特殊功效,使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。法國著名的料理鵝肝(法文:Foie gras)是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”!
9年前

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 法國的波爾多市,不僅有享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒,還和世界貿(mào)易中的大宗商品——咖啡息息相關(guān)! 〔柖嘤泻芏嗫Х缺簾,盡管這些店鋪都很小,但它們?cè)谂c大公司的競爭中并沒有敗北。有一個(gè)名為馬歇爾的焙燒店每年加工的咖啡豆多達(dá)1
9年前

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 法國龍蝦  龍蝦在法餐中扮演的角色比較特殊,它是吉祥喜慶的象征,因此,只有在特別隆重的慶祝場合,法國人才會(huì)大啖龍蝦。這個(gè)習(xí)慣一直延續(xù)到了今天。所以,如果在法國人的餐桌上看見龍蝦,不用多說,那一定意味著當(dāng)天是個(gè)好日子  
9年前

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沈陽白清寨滑雪場位于沈陽市蘇家屯區(qū)白清寨風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),松林茂密,環(huán)境優(yōu)美,地理?xiàng)l件優(yōu)越,交通便利,距沈陽、撫順、本溪均不足40公里,從高速公路下道后僅10分鐘車程。雪場建有歐式風(fēng)格滑雪綜合樓一棟,運(yùn)動(dòng)員公寓兩棟,內(nèi)有大小
9年前

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觀海洞南的濱海路下面,便是俗稱“黃金海岸”的金沙灘和銀沙灘海水浴場。這里避風(fēng)朝陽,灘上細(xì)砂勻布,平緩潔凈,海水清澈,波高適宜,弓形灘面被兩側(cè)突入海面的岬角抱住,地理環(huán)境得天獨(dú)厚,是游泳、垂釣和趕海的好地方.1992年在這
9年前

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