西方旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)過(guò)程
主要由旅游經(jīng)營(yíng)商進(jìn)行設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。一般步驟是從市場(chǎng)調(diào)研入手，選擇目的地，與供應(yīng)商談判，確定價(jià)格，制作宣傳手冊(cè)、投放市場(chǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程一般需要18個(gè)月。
（一）市場(chǎng)調(diào)研階段
目的是通過(guò)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)的規(guī)模、社會(huì)和人口統(tǒng)計(jì)因素、經(jīng)濟(jì)因素以及競(jìng)爭(zhēng)狀況做出判斷，設(shè)計(jì)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，減少盲目性和不確定性，
1、旅游者的消費(fèi)趨勢(shì)
旅游者的消費(fèi)趨勢(shì)是旅行社進(jìn)行產(chǎn)品決策的重要依據(jù)，它決定著旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方向。
（1）調(diào)研的內(nèi)容：
旅游者對(duì)目的地的偏好。游客對(duì)旅游目的地的選擇受旅游時(shí)尚、旅游者的消費(fèi)能力和旅游目的地設(shè)施狀況的影響�，F(xiàn)在旅游消費(fèi)趨向個(gè)性化，人們喜愛(ài)文化旅游、特種興趣旅游和參與性旅游，而不再是簡(jiǎn)單的自然風(fēng)光游。
交通工具選擇：遠(yuǎn)程選飛機(jī)，中遠(yuǎn)程選臥鋪客車(chē)和豪華大巴。
住宿設(shè)施的選擇：星級(jí)飯店
假期的長(zhǎng)短：西方每年有4周帶薪度假。
度假方式：有消遣型、事務(wù)型、
（2）調(diào)研方法
問(wèn)卷方法：是最常用的方法，調(diào)查結(jié)果能很好的反映顧客的有關(guān)偏好。調(diào)查一般以月為基礎(chǔ)實(shí)施。
旅行社員工提供的第一手資料：旅行社員工工作在第一線，對(duì)市場(chǎng)的情況了如指掌；地區(qū)經(jīng)理和預(yù)定人員還掌握很多分析數(shù)據(jù)，并根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與解釋。
以往的產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)：通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析，可以幫助設(shè)計(jì)者對(duì)未來(lái)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)。
專(zhuān)業(yè)性雜志、協(xié)會(huì)刊物及各類(lèi)組織提供的信息和評(píng)價(jià)：是進(jìn)行產(chǎn)品決策的重要工具。
2、外部環(huán)境趨勢(shì)
外部環(huán)境因素是旅行社無(wú)法左右的，但可以利用這些因素。對(duì)外部環(huán)境進(jìn)行分析與預(yù)測(cè)的目的是為了明確現(xiàn)在與未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)；找出現(xiàn)在與潛在的問(wèn)題；確定未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)。
（1）國(guó)內(nèi)外的政治與法律狀況：如戰(zhàn)爭(zhēng)、事變、外交關(guān)系會(huì)影響到旅游者對(duì)旅游目的地的選擇；有關(guān)旅游業(yè)的相關(guān)政策和法律規(guī)定對(duì)旅行社業(yè)務(wù)有制約作用。
（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境：如通貨膨脹、匯率、利率的變化直接影響到旅行社產(chǎn)品的價(jià)格，并由此影響到旅行社的產(chǎn)品組合。
（3）社會(huì)環(huán)境：對(duì)客源市場(chǎng)的人口、生活方式也應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)，以了解顧客真正需要的是什么樣的產(chǎn)品。
（4）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、提供的服務(wù)、產(chǎn)品價(jià)格、擁有的市場(chǎng)份額對(duì)旅行社的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有著重要影響。
（二）產(chǎn)品計(jì)劃
在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定旅行社產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略并制定詳細(xì)的計(jì)劃。包括：
1、目的地的選擇
入選目的地標(biāo)準(zhǔn)：符合旅游時(shí)尚；擁有便利的設(shè)施；能夠容納大型的旅游團(tuán)體；擁有便利的交通；擁有種類(lèi)和價(jià)格各異的酒店；自然和人文旅游資源獨(dú)特，氣候、景色宜人。
確定發(fā)展可能性最大的兩至三個(gè)旅游目的地，然后進(jìn)行可行性論證和篩選。
2、旅游團(tuán)接待量：每個(gè)團(tuán)接待的人數(shù)。
3、行團(tuán)時(shí)間及行程設(shè)計(jì)：根據(jù)旅游淡、旺季確定時(shí)間。合理安排沿途的景點(diǎn)，制定每日行程安排。
4、城市間的交通方式和交通工具：確定交通方式、交通工具。
5、住宿設(shè)施：確定選擇酒店的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、客房?jī)r(jià)格。
6、每個(gè)具體產(chǎn)品的期限：主要是交通、住宿、景點(diǎn)門(mén)票的使用期限。
7、制訂旅游線路的價(jià)格：根據(jù)交通、住宿、景點(diǎn)的價(jià)格，加上旅行社的服務(wù)和利潤(rùn)，確定產(chǎn)品的報(bào)價(jià)。
8、發(fā)團(tuán)日期：明確第一批旅游者出發(fā)日期。目的是加快設(shè)計(jì)進(jìn)度，盡快投放市場(chǎng)。
（三）談判與定價(jià)
1、與航空公司的談判
旅行社可以與航空公司直接談判，也可以經(jīng)過(guò)中間商，或者從另一個(gè)旅行社直接購(gòu)買(mǎi)機(jī)位。
（1）談判內(nèi)容
包機(jī)業(yè)務(wù)、飛行計(jì)劃、飛行的日期、頻次、停留機(jī)場(chǎng)和抵離時(shí)間。在簽訂合同時(shí)，要付給航空公司一定的定金，按照慣例，夏季旅游項(xiàng)目付10%，冬季項(xiàng)目付5%。
（2）包機(jī)方式
①分時(shí)包機(jī)（Time-Series Charter）：是大型旅游經(jīng)營(yíng)商在某一特定的時(shí)期包下整座飛機(jī)。風(fēng)險(xiǎn)較大，必須保證座位不能空缺。應(yīng)盡可能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)旅行社在某一時(shí)期的客流量，并評(píng)估在這種客流量情況下，采用分時(shí)包機(jī)是否有利可圖。
②半包機(jī)（Part Charter）：是在特定的一段時(shí)間內(nèi)包租某架飛機(jī)上特定數(shù)量的機(jī)位。這是中小型旅游經(jīng)營(yíng)商普遍采用的形式。風(fēng)險(xiǎn)較小，但在包機(jī)前應(yīng)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)和對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)確定包租的機(jī)位數(shù)量。
③特別包機(jī)（Ad hoc Chartering）:是接待量較小的旅游經(jīng)營(yíng)商按照預(yù)先商定的特定價(jià)格在特定時(shí)期內(nèi)購(gòu)買(mǎi)特定航線上的機(jī)位。旅游經(jīng)營(yíng)商不必事先預(yù)測(cè)數(shù)量，可以隨時(shí)按照商量好的價(jià)格向航空公司訂購(gòu)機(jī)票。一些半包機(jī)形式的旅游經(jīng)營(yíng)商，如果需求量超出預(yù)測(cè)，也可以采用這種方式購(gòu)買(mǎi)額外所需機(jī)位。
2、與飯店的談判
是與飯店締結(jié)床位購(gòu)買(mǎi)合約。
（1）包銷(xiāo)制（Commitment）:是旅行社承諾在某一季節(jié)購(gòu)買(mǎi)特定數(shù)量的床位，數(shù)量越大，房?jī)r(jià)折扣越多，但承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)越大。應(yīng)盡量避免空床位。
（2）配給制（Allocation）:是旅行社在某一日期之前可以以?xún)?yōu)惠價(jià)格從飯店處獲得一定數(shù)量的房間進(jìn)行銷(xiāo)售，在到達(dá)規(guī)定日期之后，旅行社將未售出的房間返還飯店，由飯店銷(xiāo)售。返還日期在度假高峰到來(lái)的兩至三個(gè)星期之前。
（3）特定購(gòu)買(mǎi)制（Ad hoc Rooms）:是當(dāng)旅行社需要客房時(shí)，臨時(shí)和飯店協(xié)商購(gòu)買(mǎi)。價(jià)格較貴，但可以免除由于客源不足而帶來(lái)的超額預(yù)定飯店房間的風(fēng)險(xiǎn)。隨著計(jì)算機(jī)預(yù)定系統(tǒng)的使用，這種方式獲得推廣。
3、與其他供應(yīng)商的談判
旅行社與汽車(chē)公司、游船公司、餐飲企業(yè)、旅游商店、文化藝術(shù)部門(mén)等供應(yīng)商就提供服務(wù)的時(shí)間、方式、數(shù)量和價(jià)格的談判。
（四）宣傳推銷(xiāo)
1、制作宣傳手冊(cè)：內(nèi)容包括目的地情況簡(jiǎn)介、旅行的日程安排、住宿和餐飲設(shè)施狀況、價(jià)格、交通工具的安排、健康要求、保險(xiǎn)及旅游糾紛的仲裁等。
宣傳手冊(cè)的設(shè)計(jì)與制作要充分體現(xiàn)旅行社產(chǎn)品的特點(diǎn)，制作精美，圖文并茂。旅行社在進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)算時(shí)，必須安排一定的廣告宣傳資金，一般占到成本費(fèi)用的2～4%。
2、投放市場(chǎng)
在經(jīng)過(guò)試產(chǎn)試銷(xiāo)后，要選擇好目標(biāo)市場(chǎng)，制定銷(xiāo)售策略和價(jià)格策略，加強(qiáng)促銷(xiāo)，在同行業(yè)及公眾中，掀起旅行和促銷(xiāo)高潮。
還要定期檢查與評(píng)價(jià)推出的產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行必要的修正和改進(jìn),并廣泛搜集各種反饋信息,為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)產(chǎn)品提供依據(jù).
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