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宜昌紅油小面

  • 2015-05-25
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196a_b.jpg紅油小面是宜昌市民的最愛,是當(dāng)?shù)靥厣〕灾弧R驗槠錅瓭庀?/span>麻辣,呈色鮮紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精油辣椒蔥花等。由于價格低廉,味道獨特,已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓毺丶央。而許多來宜昌工作學(xué)習(xí)的外地人,也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗紅油小面。

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