蘭州的小吃街不少,張掖路以北的大眾巷尤其知名。這里集中了多家在蘭州聲望很高的老字號,如“馬子祿牛肉面”、“灰豆王”、“茹記烤肉”“金城炒面片”等等。
蘭州美食
除此以外,這里還有一些小店,雖然籍籍無名,卻依然口味地道,如很受姑娘們喜歡的釀皮、油炒涼粉、灰豆子、冬果子,在這里都可以吃到?傊蟊娤锩刻於佳堇[著純粹的蘭州美食傳說,到了這里,不怕沒的吃,只怕肚子小。
不起眼的大眾巷
在蘭州,我去了三次大眾巷,卻也感覺依然沒吃夠,因為這里藏龍臥虎,美食大多都是“硬貨”而且好吃又大碗,總感覺還沒怎么吃,就飽了。
油炒粉
要說大眾巷攻略,這篇文章不敢當,但也算“游客版”的大眾巷的個人經(jīng)驗小總結(jié),我們姑且叫它“大眾巷不完全版小攻略”吧。話說到這,大眾巷攻略寫到這,如果去了蘭州,你是否會親自去大眾巷吃一次,就全憑自己的熱情了。
牛肉面,看著就留口水
馬子祿牛肉面
作為老字號,馬子祿牛肉面的大眾巷門臉不小,但裝潢的很“平易近人”,好好找找,否則真的會遺漏掉。這里的拉面做到了最講究的“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。所以難怪很多蘭州人都排隊來這里吃面。
地址:大眾巷86號
推薦:牛肉面,牛肉涼菜。
提示:早去,每天下午兩點左右面賣完就關(guān)門。門口買票,自己到窗口取面。
喜歡面食的人,怎能錯過
金城面片第一炒
面皮配著西紅柿、青椒、肉片炒,色澤夠誘人,口感也很好。澆點紅油辣子,熱乎乎吃上一碗,知足。
地址:大眾巷98號
推薦:腱子肉、炒面片。
提示:面片量足,如果為品嘗,可以兩個人點一大份。牛腱子肉可以真空外帶。
說到底,大眾巷的店啊,太多了,大眾巷的老字號,只是個引子,誰說新店鋪就沒好東西呢。想吃到獨一份,還得靠自己這張嘴,慢慢的問,慢慢的品。
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