侗族的飲食文化自成一體,大致可用“雜”(膳食結(jié)構(gòu))、“酸”(口味嗜好)、“歡”(筵宴氛圍)三個(gè)字來概括。在其豐富多彩的飲食文化中包含了許多神奇的內(nèi)容。 雜異的食源 侗族地區(qū)大多日食四餐,兩飯兩茶。飯以米...
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