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叉燒包是廣東具代表性的點(diǎn)心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。做法是以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味作為餡料,再以面粉包裹制成包子,上屜蒸熟。叉燒包一籠通常為三至四個(gè)。品質(zhì)好的叉燒包會(huì)采用
10年前

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花水灣溫泉旅游區(qū)四面環(huán)山,遍山碧綠,景色秀美,氣候宜人。同時(shí)花水灣溫泉旅游區(qū)又是一個(gè)集旅游、觀光、康療、度假、休閑、商貿(mào)、會(huì)務(wù)、探險(xiǎn)、娛樂于一體的溫泉旅游區(qū)。 花水灣溫泉以“人間瑤池”著稱,享譽(yù)全川,聞名遐邇。成為國內(nèi)距
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西嶺雪山滑雪場(chǎng)是中國南方和西部地區(qū)最大的天然滑雪場(chǎng),坐落于四川省成都西嶺雪山國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi),距成都115公里,從成都驅(qū)車前往僅需2小時(shí)。西嶺雪山最高峰海拔5364米,山頂終年積雪不化,景色壯觀雄奇,唐代大詩人杜甫的千
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烤包子是新疆人民極為喜愛的一道美食,現(xiàn)在也儼然成為新疆旅游業(yè)的一張美食名片。新疆的烤包子面皮是用的死面,不需要發(fā)酵。將面皮搟薄后,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,
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南翔小籠包是南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),原名南翔大肉饅頭。由日華軒點(diǎn)心店主黃明賢創(chuàng)始于清代同治年間,至今已有100多年歷史。后來旅滬的南翔人邀請(qǐng)黃明賢到上海城隍廟開設(shè)南翔饅頭店和西藏路上開設(shè)古猗園饅頭店,掛名南翔小籠,至今盛名不
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風(fēng)味獨(dú)特的灌湯包子已有百年歷史,是開封著名食品之一。 據(jù)說最初源于 北宋在京第一的山洞梅花包子。從那之后,灌湯包子便在開封流傳下來。后來,名廚黃繼善創(chuàng)辦“第一點(diǎn)心館”,主營灌湯包子。他將灌湯包子的制作方式又加以革新,將
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靖江蟹黃湯包是中華六大名包之一,創(chuàng)于何時(shí)現(xiàn)已無法考證了。不過,據(jù)民間傳說,至少已有兩百多年的歷史了,蟹黃湯包以其滋味鮮美、叫絕的做工而深受大江南北美食家們的青睞。靖江湯包作為地方一絕,常被用來招待國家元首及重要來賓,盡管
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狗不理包子獨(dú)具特色,不僅僅作為“天津三絕”之一,更是以其味道鮮美、樣式獨(dú)特而譽(yù)滿全國,名揚(yáng)中外。它始創(chuàng)于公元1858年清朝咸豐年間,乳名叫“狗子”的高貴友經(jīng)營著一家名叫“德聚號(hào)”的包子鋪,他家賣的包子口感柔軟、鮮香不膩;
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贊岐烏冬  贊岐烏冬是一種比較粗的小麥做的面,是四國島北海岸,日本第四大主島的特產(chǎn)。傳統(tǒng)上,烏冬面單獨(dú)的盛放在一起,食客可根據(jù)自己的口味加入芥末醬和其他調(diào)味品。在離高松不遠(yuǎn)的一家茅草屋內(nèi),Waraya家的烏冬面就很好吃,
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·那霸豬料理  日本南部島嶼沖繩島的百歲老人最多,跟當(dāng)?shù)氐牧侠聿粺o關(guān)系。在這里,豬的每一部分都可食,從豬蹄到豬耳朵,海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠。在沖繩省會(huì)那霸的美食市場(chǎng)路邊攤大口享受這些原材料所做出的美食吧。
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