沙蟲生活在沿海灘涂一帶沙泥底質的海域,漲潮時鉆出,退潮時潛伏在沙泥洞中,故名沙蟲。沙蟲的幼蟲或成蟲均沒有分節(jié)現(xiàn)象,肌肉較發(fā)達,平時以蠶食沙粒等為生,但身體結構簡單,故洗去腸內沙粒,全條蟲都可食用
北海飲食里比較著名的佳肴有:雞飯、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。尤其是這里的白灼沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地里,味道鮮美脆嫩,勝過海參、魚翅
北海銀灘度假村位于風景秀麗的北海銀灘國家旅游度假區(qū)內,北海銀灘西起僑港鎮(zhèn)漁港,東至大冠沙,由西區(qū)、東區(qū)和海域沙灘區(qū)組成,東西綿延約24公里,海灘寬度在30--3000米之間,陸地面積12平方公里