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畜牧业已投入新的起色阶段 几方面的显然特性

2023-05-21 点击量:

  以还,我国畜牧业获得了长足成长,畜牧业坐蓐水准不休提升,闭键畜产物产量接续二十多年 拉长,畜牧业已成为我国乡下经济的支柱资产,也是农人增收的亮点。1985年和1990年我国禽蛋和肉类产量辞别跃居全国 位,成为全国上畜牧业坐蓐大国。2004年我国肉类总产量达7244.8万吨,禽蛋2723.7万吨,奶类2368.4万吨,绵羊毛37.4万吨。到2004腊尾,我国畜牧业总产值冲破1万亿元大闭,占农业总产值的比重抵达33.6%。2004年,我国人均肉、蛋、奶据有量辞别抵达56.0千克、21.1千克和18.3千克,辞别比1980年减少42.9千克、18.5千克和16.9千克,人均肉类据有量仍然 过全国均匀水准,禽蛋据有量抵达旺盛区域均匀水准。目前,我国畜牧业已进入新的成长阶段,展示以下几方面的分明特性。

  畜禽豢养由分裂向适度周围筹备成长,集约化水准不休提升。2004年世界年出栏50头以上的生猪养殖户(场)达143.7万个,出栏生猪2.34亿头,占世界出栏生猪总数的37.9%;出栏2000只以上的肉鸡养殖户(场)达43.14万个,出栏肉鸡41.2亿只,占全区域禽出栏总数的45.5%;存栏500只以上蛋鸡豢养户(场)达75万个,鸡蛋产量达1444.3万吨,占世界鸡蛋总产量的53%;出栏10头以上肉牛的豢养户(场)共有41.2万个,出栏肉牛1522.7万头,占世界肉牛出栏总数的35.4%;出栏30只以上肉羊的场户数达176.5万个,出栏肉羊1.25亿只,占世界肉羊出栏总数的44.1%;豢养5头以上奶牛的场户数有33.1万个,牛奶产量达1364.3万吨,占世界牛奶總産量的60.4%。世界各具特點的資産化籌備形式不休發現,畜牧業資産化構造約莫占到總共農業資産化構造的20%以上,成爲農業資産化水准較高的行業。

  構造調理程序加快,坐蓐构造进一步优化。近几年,猪肉和禽蛋的增速放慢,牛羊肉和奶类的增速则连结较高水准。1998-2004年,猪肉和禽蛋产量的年均匀拉长速率已由1980-1998年的7.1%和12.1%低重到3.2%和5.1%,而牛肉、羊肉和牛奶产量的年均增速则辞别抵达5.9%、9.3%和22.7%;2004年生猪、肉牛、肉羊的出栏率辞别抵达132.6%、37.3%和83.2%。1980年至2004年的24年间,我国肉类坐蓐构造有了很大的变更。2004年我国猪肉产量占肉类总产量的比重由1980年的94.1%低重到64.9%,禽肉的比重由5.1%上升到18.7%,牛羊肉的比重由5.6%上升到14.8%。