- 鴨血糯是常熟的特產(chǎn)，米是非常細(xì)長的米，顏色如同鴨血色。因?yàn)槊踪|(zhì)較硬，可以將其上鍋蒸熟后，再與泡軟的純白糯米一起熬粥，并配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。吃起來氣香而味腴，還有強(qiáng)身補(bǔ)血之功能。鴨血糯還可以制成八寶飯、米粉等美食。
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