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【招商國(guó)旅推薦】希臘美食攻略

  • 2014-01-22
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美食概況

希臘美食概況

希臘的食物以簡(jiǎn)單卻富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出名,希臘人大量食用橄欖油與蔬菜的烹調(diào)方式確實(shí)大大降低了希臘人患心腦疾病等的比例。


希臘街頭上最普遍找到的美食有希臘烤肉(Souvlaki),將烤肉包在薄餅(Pita)中就成了烤肉包(Gyros)。


希臘沙拉(Salata)上則堆滿了羊乳酪(Feta)。希臘的點(diǎn)心最出名的是起司派(Sagabaju)以及菠菜派(Soabajioutta)。


希臘飲品

希臘水不宜生飲,市面上所販?zhǔn)鄣牡V泉水(mineral water)十分廉價(jià),分兩種:加入碳酸氣的及沒(méi)有碳酸氣的,主要品牌有:Koruri、Ostpia、Ioli、Crystali、Loutraki。


希臘人日常生活中普遍飲用的飲料有三種:希臘酒-Ouzo,希臘咖啡(Greek Coffee帶有咖啡渣),以及冰涼的美式咖啡(Frappe)。


希臘酒-Ouzo是種很特別的酒精飲品,酒精含量43%,無(wú)色透明,喝時(shí)加水后則變白濁,有種特殊的味道。


希臘最悠久并深得人們的喜愛(ài)的酒叫做蕾契娜。這是一種用優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的淡黃葡萄酒,在釀酒過(guò)程中,加入了少量松樹(shù)脂,飲用時(shí)有一種獨(dú)特的芳香,號(hào)稱“希臘國(guó)酒”。希臘的干紅、干白、玫瑰紅、深紅等葡萄酒,產(chǎn)地不同、口味各異。在希臘,無(wú)論窮人或富人,每餐都不能缺少葡萄酒,他們相信,好的葡萄酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能軟化血管,是最好的保健酒。


希臘餐廳

希臘餐廳各式各樣,高級(jí)餐廳(Estiatrio),就是我們想像中比較像樣的餐廳,有服務(wù)生,格調(diào)高雅。傳統(tǒng)小餐館(Taverna),當(dāng)?shù)鼐用裢獬鲇貌汀⑿【鄣牡胤,有些傳統(tǒng)小吃,如烤章魚(yú)、蕃茄煨飯、墨魚(yú)煨飯等等,用餐地方較簡(jiǎn)單,沒(méi)有特別的裝潢。


愛(ài)琴海小島上有許多露天式的復(fù)合式餐廳酒吧,提供游客各種用餐選擇?救、魚(yú)類海鮮以及雞、羊肉是希臘主要菜色。一般來(lái)說(shuō) ,一份午餐包括沙拉、主菜、飲料約2000-4000dr.不等。


麥當(dāng)勞等美式速食在雅典等大城市比較流行。小島上這類速食店多是當(dāng)?shù)刈誀I(yíng),買三明治、比薩、飲料為主。漢堡比較少見(jiàn),反而比意大利面還難吃到。

特色美食介紹

特色美食介紹

雅典美食

雅典的飲食比起西歐國(guó)家的旅游城市要便宜很多,而且您可以有許多的選擇。您可以到歐摩尼亞廣場(chǎng)附近的小吃店吃Gyros 。 可以到雅典的速食店(如Neon)吃到傳統(tǒng)希臘菜,飯后當(dāng)然要喝上一杯希臘咖啡,順便占卜一下最近的運(yùn)勢(shì)。


烤肉串

希臘的烤肉串也是不可錯(cuò)過(guò)的美味,雅典街頭上最普遍找到的美食有希臘烤肉(Souvlaki),將烤肉包在薄餅(Pita)中就成了烤肉包(Gyros)。希臘沙拉(Salata)上則堆滿了羊乳酪(Feta)。


希臘的點(diǎn)心最出名的是奶酪派(Sagabaju)以及菠菜派(Soabajioutta)。有許多只有當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)光顧的烤肉店、小吃店、糕餅店及咖啡店,價(jià)格十分便宜,想要體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝松,建議你花個(gè)一個(gè)下午,悠閑的坐在路旁的座位上,吃著Gyros,邊喝杯希臘咖啡,盡情體驗(yàn)希臘式的悠閑生活。


地址:Omonia廣場(chǎng)北邊的Kotopouli街和Marni街之間。


特色小吃

姆撒卡ousaka(一種馬鈴薯、絞肉及茄子混煮的燒烤料理);


蘇富拉奇ouvlaki(羊肉、魚(yú)肉加蔥的串燒);


道爾馬德斯olmades(用葡萄葉包裹肉及米飯);


蘇魯加奇亞ouzoukakia(在肉丸上加蕃茄、檸檬、蛋等調(diào)味的料理);


希臘本地的漢堡Donersouvlakia在圓形扁平的面包內(nèi)夾羊絞肉、蕃茄及洋蔥味道非?煽凇


速食店

希臘速食店(如Neon)消費(fèi)較高些,但可吃到傳統(tǒng)希臘菜,如Moussaka(將碎肉、馬鈴薯與茄子炒過(guò)后,加上面皮、起司放入烤箱做成)、Dolmathakia(用葡萄葉包碎肉和米飯加檸檬汁、橄欖油蒸煮而成),或是把米飯?zhí)钊敕鸦蚯嘟贩湃肟鞠渲锌镜取?br>


奧林匹亞美食

奧林匹亞的飲食比起西歐國(guó)家旅游地的要便宜很多。奧林匹亞有遠(yuǎn)比肯德基、麥當(dāng)勞合算而又有意義的飲食:以一個(gè)黃色小人為標(biāo)志的食品連鎖店到處可見(jiàn),足以滿足旅行的需求。


如果嫌餐館里的太貴,那么街頭餐館價(jià)格很能被人接受,用不貴的價(jià)格就可以享受一頓希臘大餐(一個(gè)熱湯或葡萄酒,一道萵苣色拉,一道熱的肉菜或是海產(chǎn)品,加上一小籃面包)。小巷里賣的土耳其美食卡巴、面餅夾烤肉串也不錯(cuò)。


愛(ài)琴海美食

愛(ài)琴海這片區(qū)域由于一部分屬于希臘,一部分又隸屬土耳其,所以在其飲食特色上也體現(xiàn)著希臘美味與土耳其風(fēng)格的融合。希臘獨(dú)有的地中海風(fēng)情,在各種美味料理中展露無(wú)疑。全麥面包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、乳酪等自然食材,再搭配橄欖油、葡萄酒及外來(lái)的香料,豐富了這個(gè)神話國(guó)度的味覺(jué)享受。土耳其的Meze、沙拉、烤肉、Kofte、Pide……嘗嘗也是不錯(cuò)的美味。


圣托里尼島美食

在圣托里尼吃飯是一件很享受的事情,您可以一邊品嘗菜肴、一邊慢慢地飲酒和觀看娛樂(lè)表演。圣托里尼全島都可提供從當(dāng)?shù)仫L(fēng)味到國(guó)際烹飪風(fēng)格的各種菜式和食品,而希臘烤肉卷(pitta)是價(jià)廉物美又節(jié)約時(shí)間的最好選擇。


米克諾斯島美食

Eva's Garden Restaurant這里的葡萄酒和飯前酒很不錯(cuò),色拉量很多;


Philippi Restaurant 號(hào)稱米科諾斯最高級(jí)的餐館,有希臘餐廳和西式餐廳,牛排的厚度讓人吃驚;


Ta Kioupia 米科諾斯有名的海鮮館,可先看樣品再選菜。料理品種豐富,甜點(diǎn)也很可口;


Sirenes這里的小號(hào)皮吉拉(pikiliaor)很有特色,或者品嘗一下Alexis餐館的希臘肉卷;


另外,希臘相對(duì)價(jià)格較便宜的餐館有:Kounelas,Giavroutas,Ithaki,Vasoula,以及Caprice等。



招商國(guó)旅推薦希臘旅游線路:http://lxs.cncn.com/space_so.php?tn=line&id=77690&q=%CF%A3%C0%B0


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