青島位于物產(chǎn)豐富的黃海之濱，其烹飪飲食原料主要以海產(chǎn)為主，青島的宴席十分講究，每席必有海鮮，而如若沒(méi)有海參就不算大席，青島的飲食總的來(lái)說(shuō)不是很貴，但也有貴的地方，像一些非常高檔的酒樓、飯店等。

美食街

啤酒美食街該街位于青島市北區(qū)的登州路，集中了青島的特色餐飲，建筑具有歐陸風(fēng)情的特點(diǎn)，既是一條美食長(zhǎng)廊又是一條休閑旅游走廊。市內(nèi)可乘坐221路公交車前往。

麥島海鮮美食街是一條地道的海鮮美食街，位于嶗山區(qū)大麥島路，市南區(qū)與嶗山區(qū)的交界處，全長(zhǎng)約700米，是進(jìn)出嶗山旅游的交通要道，靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足，匯集了約60家以經(jīng)營(yíng)海鮮菜為主的餐飲企業(yè)，逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。

另外，青島的小吃也非常豐富，有來(lái)自山東各地的特色風(fēng)味，也有青島本地的海鮮小吃，加上著名的青島啤酒，形成了青島特有的小吃風(fēng)格。小吃街主要有：劈柴院美食街(江寧路主街)、云霄路美食街(市內(nèi)可乘坐205.104.232路公交車前往)、匯泉、雙星和泰山路燒烤街(市內(nèi)可乘坐26、201、202路公交車前往)。

特色菜

在青島吃海鮮最好是在春夏秋三季，這時(shí)候的海鮮都肉嫩肥美，滑嫩爽口。主要的菜肴吃食有：大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐、嶗山菇燉雞、肉沫海參、酸辣魚丸、香酥雞、油爆海螺、原殼鮑魚、炸蠣黃等。

小吃

小紅樓牛肉灌湯包、三鮮蒸餃、大蝦燒麥、天府元霄、長(zhǎng)城海鮮水餃、青島大包、青島鍋貼、海鮮餛飩、排骨砂鍋米飯