酒泉在飲食文化上，也有其獨(dú)到之處。中國(guó)古代飲食思想、中國(guó)傳統(tǒng)食禮在這里積淀、滋長(zhǎng)，形成了底蘊(yùn)豐厚的地方飲食文化，各地的飲食文化在這里匯集形成了宮廷大菜與民間風(fēng)味小吃相得益彰，各具風(fēng)采；如“雪山駝?wù)啤�、“海誓山盟”、“祁連牦牛柳”、“金銀發(fā)菜”等名菜讓人回味無窮。

各大飯店名廚薈萃、技藝高超，都有一些拿手名饌，市內(nèi)現(xiàn)有高檔酒店上百家，經(jīng)營(yíng)有川菜、北方特色菜、粵菜、杭幫菜等南北大菜；而街頭小店則更多口味純正、風(fēng)味獨(dú)特的美食，使喜者美其食，盡可大飽口福。經(jīng)濟(jì)的再次發(fā)展使酒泉的飲食文化呈現(xiàn)出旺盛的生機(jī)，不僅引進(jìn)了西餐、快餐、也使本地古老的民間小吃推陳出新，堂而皇之登上了高檔酒宴的餐桌。

在風(fēng)味小吃街，你可以吃到眾多有濃厚地方風(fēng)味特色的珍貴小吃。其中有被譽(yù)為神州第一面的“清湯牛肉面”、湯濃面滑的“手工稍子面”、入口即消的“泡油糕”、外酥內(nèi)香的“油酥餅”、油黃香辣、滑潤(rùn)可口的“清真釀皮子、涼粉”，酸辣適口的"蕎面"等傳統(tǒng)風(fēng)味珍品令人回味無窮。像“漿水面”、“豆豆甜水面”、“炮仗子”、“貓耳朵”等特色面食。由于河西地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，“手抓羊肉”、“波斯羊蹄”、“烤羊排”可是絕不容錯(cuò)過的爽口美食。

購(gòu)物：

酒泉市內(nèi)有名的購(gòu)物場(chǎng)所有：飛天商嘗天馬商嘗供銷商嘗沙洲市嘗南關(guān)綜合市嘗濟(jì)芳齋等。位于陽關(guān)東路的沙洲市場(chǎng)，既有風(fēng)味獨(dú)特的當(dāng)?shù)匦〕�，又有敦煌特有的水晶石、眼鏡、水晶式首飾、玉石白駝、敦煌絲毯、塑像、壁畫復(fù)制品、夜光杯、蠟染衣服等，琳瑯滿目，一應(yīng)俱全，并且可以砍價(jià)。但你在購(gòu)買時(shí)，要注意挑選，尤其是一些包裝精美的壁畫拓片，在外形上幾乎可以亂真。

酒泉市內(nèi)有名的購(gòu)物場(chǎng)所有：飛天商嘗天馬商嘗供銷商嘗沙洲市嘗南關(guān)綜合市嘗濟(jì)芳齋等。位于陽關(guān)東路的沙洲市場(chǎng)，既有風(fēng)味獨(dú)特的當(dāng)?shù)匦〕�，又有敦煌特有的水晶石、眼鏡、水晶式首飾、玉石白駝、敦煌絲毯、塑像、壁畫復(fù)制品、夜光杯、蠟染衣服等，琳瑯滿目，一應(yīng)俱全，并且可以砍價(jià)。但你在購(gòu)買時(shí)，要注意挑選，尤其是一些包裝精美的壁畫拓片，在外形上幾乎可以亂真。

娛樂：

酒泉賓館酒店都設(shè)的娛樂場(chǎng)所，另外還有酒吧、及各種俱樂部等休閑場(chǎng)所。酒泉市內(nèi)的錄像、電影，題材廣泛，老少皆宜。國(guó)內(nèi)外知名度較高的影片及世界大片，這里也能及時(shí)看到。酒泉阿克賽縣哈爾騰獵場(chǎng)是一個(gè)非常好的狩獵場(chǎng)所，可以一試自己的身手。

酒泉賓館酒店都設(shè)的娛樂場(chǎng)所，另外還有酒吧、及各種俱樂部等休閑場(chǎng)所。酒泉市內(nèi)的錄像、電影，題材廣泛，老少皆宜。國(guó)內(nèi)外知名度較高的影片及世界大片，這里也能及時(shí)看到。酒泉阿克賽縣哈爾騰獵場(chǎng)是一個(gè)非常好的狩獵場(chǎng)所，可以一試自己的身手。