用來解金槍魚的，1米多長的廚刀，搬運(yùn)魚用的手推車等都是只有在魚市才見得到的工具。還有許多特色，如競(jìng)賣用的手勢(shì)和用語。

　　筑地市場(chǎng)內(nèi)部叫做“場(chǎng)內(nèi)”，而附近350余家的商店街則被稱做場(chǎng)外市場(chǎng)。在這里購物是最吸引人的了。鮮魚、咸魚、干魚、貝類、各種海產(chǎn)、精肉、廚房用品和茶葉，樣樣都是嚴(yán)加篩選的上等品。

　　從早上6點(diǎn)到10點(diǎn)之間是市場(chǎng)最熱鬧的時(shí)間。購物之余，不防品嘗這里的早餐。最有名的是700日元的“金槍魚飯”。新鮮的魚肉讓人回味無窮。還有把煮牛肉和咖哩汁一起盛在飯上這樣的特色風(fēng)味。熙熙攘攘的市場(chǎng)里，坐在飯館柜臺(tái)前享受美味，老江戶的風(fēng)情十足。