近郊小鎮(zhèn)的米其林——The Waterside Inn餐廳
The Waterside Inn位于倫敦近郊的寧?kù)o小鎮(zhèn)Bray，由Michel和Albert Roux兄弟倆創(chuàng)辦于1972年，它是法國(guó)境外擁有米其林三星時(shí)間最長(zhǎng)的餐廳。餐廳主營(yíng)經(jīng)典法式料理，肉質(zhì)鮮嫩，口感豐富，甜品最值得一嘗。
按照美食家Max Davidson的話來(lái)講“吃下去的每一口都是純正品質(zhì)”。此外，餐廳坐落在泰晤士河畔，天氣好時(shí)，還可以泛舟河上賞美景。
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