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三大關(guān)鍵詞預(yù)測(cè)2015年酒店業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

文旅界文章來源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 2015.01.27 13:34 閱讀量：25038

2015年，高中端酒店行業(yè)還將上演哪些“好戲”?2015年的中國(guó)酒店市場(chǎng)，又會(huì)有哪些值得關(guān)注的新趨勢(shì)?

　　2014年，酒店行業(yè)可謂發(fā)生了翻天覆地的變化。高端酒店業(yè)受到宏觀經(jīng)濟(jì)下滑、政策限制等影響，升級(jí)轉(zhuǎn)型已迫在眉睫；中檔酒店集團(tuán)之間頻繁地參股、合資、購(gòu)并、聯(lián)盟，群雄逐鹿。面對(duì)愈發(fā)加劇的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，各大酒店集團(tuán)亟須通過轉(zhuǎn)型升級(jí)、合資聯(lián)盟和技術(shù)創(chuàng)新等多種形式，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2015年，高中端酒店行業(yè)還將上演哪些“好戲”?2015年的中國(guó)酒店市場(chǎng)，又會(huì)有哪些值得關(guān)注的新趨勢(shì)?

　　宏觀政策變局　倒逼酒店調(diào)整

　　關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型

　　由中國(guó)3211家酒店參與的STRGlobal平臺(tái)共享數(shù)據(jù)顯示，截止到2014年9月，各級(jí)別酒店市場(chǎng)的房?jī)r(jià)均出現(xiàn)了不同程度地下滑。高端酒店房?jī)r(jià)的下滑最為顯著，較2013年同期下降3.32%;其后為奢華酒店和超高端酒店，分別表現(xiàn)出2.81%和2.71%的降幅。平均房?jī)r(jià)相對(duì)穩(wěn)定的是中等偏上和中檔及經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，前者的該指標(biāo)降低1.41%，后者僅呈現(xiàn)小幅下滑0.51%。

　　在每間可售房收入方面，截止到2014年8月底，只有高端酒店市場(chǎng)的該績(jī)效指標(biāo)呈現(xiàn)了下降，其他各級(jí)別市場(chǎng)的每間可售房收入均表現(xiàn)出小幅上漲。高端酒店以2.0%的降幅使該市場(chǎng)的每間可售房收入回落至360.29元人民幣。

　　從入住率看，各級(jí)別酒店的入住率較2013年同期都出現(xiàn)了提升。不過，高端酒店入住的增長(zhǎng)率僅為1.54%，在各個(gè)級(jí)別酒店中提升幅度最校

　　在近日舉行的華住世界大會(huì)上，華住酒店集團(tuán)CEO季琦預(yù)測(cè)：“2015年高檔酒店生意依舊不好，包括外資管理在內(nèi)的品牌，很多酒店會(huì)虧錢。”

　　對(duì)此，華瑞易德酒店管理顧問團(tuán)隊(duì)分析，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)受國(guó)內(nèi)外大勢(shì)和經(jīng)濟(jì)周期影響，各項(xiàng)宏觀指數(shù)顯示在周期性下降通道中。旅游業(yè)的綜合依托產(chǎn)業(yè)特征和消費(fèi)屬性，如果沒有大規(guī)模、持續(xù)且相應(yīng)消費(fèi)的旅行人口流動(dòng)和交際，酒店業(yè)不可能獨(dú)善其身獲得改善性發(fā)展機(jī)會(huì)。2013年，酒店業(yè)出現(xiàn)全行業(yè)虧損21億元，2014年預(yù)計(jì)繼續(xù)虧損甚至有所擴(kuò)大，2015年基本特征變化不大。

　　從2013年“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)之后，政策的影響蔓延至整個(gè)高端市常一些地方政府出臺(tái)規(guī)定，政府采購(gòu)的會(huì)議定點(diǎn)場(chǎng)所不再納入五星級(jí)酒店，更多五星級(jí)酒店考慮到客源或成本問題，通過資產(chǎn)重組等方式主動(dòng)摘掉“五星級(jí)”招牌。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)、中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟于2014年11月12日發(fā)布的《2013年中國(guó)會(huì)議統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》顯示，使用公款舉辦的政府會(huì)議和事業(yè)單位會(huì)議占比從2010年的36.3%降到2013年的22.1%，4年下降14.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　不過在季琦看來，“摘星”無疑是在倒逼酒店更加重視和突出品牌的作用，“說明中國(guó)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)開始弱化，品牌以后還是客人選擇和投資人投資重要的標(biāo)準(zhǔn)。”

　　另外，旗下?lián)碛卸嗉?jí)別的連鎖酒店集團(tuán)也順勢(shì)下沉，在中端酒店市場(chǎng)著重發(fā)力。2014年12月，華住與雅高的5個(gè)中低檔品牌發(fā)展合作，華住推出“HWorld”計(jì)劃，2015年將聯(lián)合國(guó)內(nèi)3000家三四星級(jí)酒店，1000家精選酒店，以及華住旗下6000家門店，共同建立覆蓋超過1萬家酒店的“萬店聯(lián)盟”。中端酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將日趨白熱化。

　　合作合資頻繁　重塑行業(yè)格局

　　關(guān)鍵詞：聯(lián)盟

　　中國(guó)酒店業(yè)一直被稱作國(guó)資酒店、外資酒店以及新興酒店“三分天下”的格局。但從2014年開始，各個(gè)酒店集團(tuán)和資本之間越發(fā)頻繁地參股、合資、購(gòu)并、聯(lián)盟，這樣的格局將會(huì)被打破。

　　2014年10月30日，鉑濤集團(tuán)與希爾頓全球舉行希爾頓歡朋酒店品牌發(fā)布會(huì)暨招商大會(huì)，宣布希爾頓歡朋酒店在中國(guó)落地。鉑濤集團(tuán)將全面負(fù)責(zé)歡朋酒店在中國(guó)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。

　　2014年11月18日，海航集團(tuán)宣布購(gòu)買Intesa San Paolo 持有的西班牙 NH酒店集團(tuán)8.3%股份，這意味著海航集團(tuán)持有NH酒店集團(tuán)股權(quán)比例上升至29.5%，第一大股東地位更加穩(wěn)固。此次成立的合資公司暫取名為“海航NH酒店管理有限公司”，其51%股份由海航酒店集團(tuán)所有，將主要在中國(guó)發(fā)展中、高級(jí)別酒店業(yè)務(wù)，目標(biāo)客戶鎖定中、高端商務(wù)消費(fèi)者。

　　2014年12月15日，華住酒店集團(tuán)也與雅高酒店集團(tuán)達(dá)成深度的合作，華住得到雅高旗下在華奢侈及高端品牌業(yè)務(wù)(索菲特、鉑爾曼、美憬閣、詩鉑)10%的股份，并成為雅高在大中華地區(qū)(中國(guó)大陸、臺(tái)灣地區(qū)、蒙古)的獨(dú)家總加盟商，接手雅高旗下中端和經(jīng)濟(jì)型酒店品牌美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思在大中華區(qū)的經(jīng)營(yíng)。雅高持有華住集團(tuán)10%的股份，并獲得1個(gè)董事會(huì)席位。

　　華美酒店顧問有限公司首席知識(shí)管理專家、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱在接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)>博客，微博 )》記者采訪時(shí)表示，中外酒店的聯(lián)盟反映了在中國(guó)酒店市場(chǎng)總體上供大于求、競(jìng)爭(zhēng)加劇的形勢(shì)下以采取聯(lián)盟戰(zhàn)略作為對(duì)策。聯(lián)盟是否具有可復(fù)制性取決于競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的發(fā)展情況，如果上述合作初見成效，必定會(huì)有其他中外集團(tuán)合作跟進(jìn)。

　　希爾頓、雅高與本土酒店的合作已經(jīng)為其他品牌做出了范例，可以猜想，2015年里或?qū)⒂懈嘀型狻奥?lián)姻”的戲碼繼續(xù)上演，而圍繞這些合作所產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)也必定精彩萬分。

　　互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用廣泛　借力科技創(chuàng)新

　　關(guān)鍵詞：智能

　　2014年7月21日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布第34次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》。該報(bào)告顯示，截至2014年6月，中國(guó)的手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模已達(dá)到5.27億，手機(jī)使用率達(dá)83.4%，首次超越傳統(tǒng)PC整體80.9%的使用率，手機(jī)作為第一大上網(wǎng)終端的地位更加鞏固。一場(chǎng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的浪潮洶涌而至，對(duì)于酒店這樣一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)來說，正面臨著巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。

　　對(duì)于大多數(shù)的酒店來說，通過微博、微信等新媒體進(jìn)行“微營(yíng)銷”，已經(jīng)成為酒店不可或缺的營(yíng)銷方式。酒店通過“微營(yíng)銷”，吸引更多人成為關(guān)注者，再通過內(nèi)容推送和溝通將普通關(guān)注者轉(zhuǎn)化為忠實(shí)關(guān)注者，最終成為酒店的顧客。而“微營(yíng)銷”所具備的成本低廉、功能強(qiáng)大、信息精準(zhǔn)、實(shí)時(shí)互動(dòng)等特點(diǎn)，也受到了酒店的認(rèn)可和青睞。

　　而那些更具備運(yùn)營(yíng)實(shí)力的連鎖酒店，正在不斷開發(fā)和完善屬于本集團(tuán)的手機(jī)應(yīng)用程序，并嘗試實(shí)現(xiàn)更多智能化的服務(wù)功能。

　　2014年年初，萬豪國(guó)際集團(tuán)在其旗艦品牌、近500家萬豪酒店首度為客人提供手機(jī)登記入住與退房服務(wù)。萬豪也正在著手把這項(xiàng)服務(wù)推廣至其另外11個(gè)品牌的酒店。

　　2014年年底，喜達(dá)屋集團(tuán)率先在全球范圍內(nèi)啟動(dòng)了“SPG智能入妝的全新理念，客人可通過智能手機(jī)中的APP應(yīng)用辦理登記和入住，同時(shí)手機(jī)也成為入住房間的門卡。

　　“希爾頓全球”也在2014年底宣布了進(jìn)軍移動(dòng)技術(shù)領(lǐng)域的消息。未來，全球超過4000家希爾頓酒店的住客將有機(jī)會(huì)利用智能手機(jī)來預(yù)訂客房并定制客房服務(wù)，甚至可以將手機(jī)作為客房鑰匙使用。

　　喜達(dá)屋集團(tuán)大中華區(qū)總裁錢進(jìn)向記者透露，目前喜達(dá)屋集團(tuán)在酒店數(shù)字化和移動(dòng)化的系統(tǒng)上已投入了5億美元。錢進(jìn)介紹，目前喜達(dá)屋旗下的部分酒店服務(wù)人員正在使用Google Glass這一智能穿戴產(chǎn)品。使用后，服務(wù)人員可以隨時(shí)隨地了解到客戶的基礎(chǔ)信息和喜好。

　　實(shí)際上，國(guó)內(nèi)的諸多酒店也努力在科技的應(yīng)用上進(jìn)行創(chuàng)新，以獲得更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。格林豪泰近期也推出了“APP自助入妝功能，客人出入酒店更加隨時(shí)、隨地、隨心、隨性。

　　趙煥焱認(rèn)為，酒店業(yè)的現(xiàn)狀是傳統(tǒng)的體現(xiàn)，其實(shí)傳統(tǒng)都來自于創(chuàng)新。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)發(fā)展和智能手機(jī)的普及，誰能洞察消費(fèi)趨勢(shì)，及時(shí)滿足消費(fèi)者需求，誰就能贏得更多的客人和更高的客戶滿意度。

酒店業(yè) 2015 發(fā)展趨勢(shì)

網(wǎng)友評(píng)論 (9條)

: 陳睿 2015-01-31 12:30

高端距離我好遠(yuǎn)

0

: 汪新春 2015-01-28 09:53

經(jīng)濟(jì)型發(fā)展

0

: 任瑞楨 2015-01-28 08:21

讀了

0

: 趙博 2015-01-27 23:49

高端酒店會(huì)一直下滑！

0

: 李超銘 2015-01-27 22:07

分析到位！

0

: 黃兵 2015-01-27 21:46

不錯(cuò)！

0

: 唐勇 2015-01-27 20:45

算了吧，高端降價(jià)賣，誰會(huì)愿意哦

0

: 李永強(qiáng) 2015-01-27 15:37

看了

0

: 周珺 2015-01-27 13:44

關(guān)注

0

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: 邵立強(qiáng)
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