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羊肉美食勝地--新疆

  • 2015-01-20
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新疆炒烤羊肉

  新疆以產(chǎn)綿羊居多,提起自己的羊肉,新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲,這種驕傲當(dāng)然不是沒有道理,比起內(nèi)地大多數(shù)吃肥料長大的羊,新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉,自然肉嫩、味鮮、纖維好了。在每年的古爾邦節(jié)、開齋節(jié)等節(jié)日,穆斯林們還會對羊肉有著各種宗教感十足的宰牲等做法,簡單做些了解以后再吃新疆的羊肉,味覺將會被這種樸實(shí)原始的香味毫不留情的虜獲。

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