岳陽特色之岳陽三寶

岳陽三寶，這三寶具體是指“一金二銀”。

“一金”是指君山島上特有的金龜，由于其龜背高聳，花紋奇特，龜邊、龜板和龜頭兩側(cè)呈金黃色，所以叫金龜。它屬旱龜，覓食蟲蟻、蚊蠅等生物，既美麗又清潔衛(wèi)生，沒有一般龜類的臊氣，少排泄物，為飼養(yǎng)寵物的佳品。

“二銀”是指君山島盛產(chǎn)的名茶“銀針”和洞庭湖的“銀魚”。君山銀針是我國(guó)十大名茶中觀賞性最強(qiáng)的茶。銀針是黃茶，芽身挺直，茶色明澤。開水沖泡后芽頭自杯底沖向水面，懸水豎立，繼而徐徐下沉，三起三落，芽頭如雀嘴吐珠。銀魚是洞庭湖中最小的魚，蛋白質(zhì)豐富，并具有滋陰補(bǔ)腎功效，銀魚可以用來炒雞蛋或者烹湯，是洞庭湖中最為名貴的魚類之一。

岳陽特產(chǎn)
岳陽特色小吃