駝?wù)茽I(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國(guó)：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝?wù)萍礊槠渲幸徽洹?/p>

奶酒：當(dāng)您在額濟(jì)納草原，作為尊貴的客人，應(yīng)邀參加重大的節(jié)日活動(dòng)，禮儀小姐唱著動(dòng)人的祝酒歌，給你敬獻(xiàn)上銀碗裝滿的美酒時(shí)，您不要猶豫更無(wú)需自愧酒量的不足，您一定要將這千杯萬(wàn)盞也不醉人的美酒飲不。因?yàn)�，這就是草原是最享有盛名的奶酒，這是就是裝潢蒙古民族情深似海的奶酒。

手扒肉：是蒙古族居民喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，更是待客的上好食品。食用手扒肉時(shí)，不用筷子用蒙古刀割、刮、剔、手抓著吃。牧民十分珍惜勞動(dòng)成果因此一定要把骨頭上的肉刮下吃凈。羊的后座部位有胛板骨，牧民把胛板骨上的肉稱為“掀板肉”。上手扒肉的時(shí)候主人特意將“掀板”放在最上面。

烤全羊：是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最講究的傳統(tǒng)名菜，其形、色、味俱佳，具有濃郁的民族風(fēng)味。只有在隆重的宴會(huì)或祭奠時(shí)，才能品嘗到烤全羊這道蒙古民族飲膳食俗的代表大菜。