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追隨舌尖上的中國 探訪華子魚的故鄉(xiāng)達里湖

  • 2014-06-26
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湖在中國,大大小小數(shù)不勝數(shù),舌尖上的中國欄目組于2014年5月錄制了華子魚美食節(jié)目,把華子魚這一天賜美食與天下共享。魚離不開水,讓我們來認識一下養(yǎng)育華子魚的達里湖吧!達里湖位于位于克什克騰旗西

  湖在中國,大大小小數(shù)不勝數(shù),舌尖上的中國欄目組于2014年5月錄制了華子魚美食節(jié)目,把華子魚這一天賜美食與天下共享。魚離不開水,讓我們來認識一下養(yǎng)育華子魚的達里湖吧!

  達里湖位于位于克什克騰旗西部,區(qū)屬自然旅游資源,被一碧萬頃、草綠花紅的貢格爾草原環(huán)抱,被人們譽為“草原上的明珠”。

  達里湖蒙語稱為“達里諾爾”,漢語譯為“大海一樣的湖”,是內(nèi)蒙古第二大內(nèi)陸湖,總面積240平方公里。達里湖與國家自然保護區(qū)緊密相連,集湖泊、濕地、草原、沙地等多樣化的生態(tài)系統(tǒng)為一體。同時達里湖周圍有寬廣遼闊的火山熔巖臺地、突兀的火山口、火山錐、熔巖頸和微觀火山地貌及火山彈、火山渣等火山噴積物。達里湖火山群為東北九大火山群之一。星羅棋布的火山群,一碧萬頃的貢格爾草原與草原明珠達里湖構(gòu)成了自然界中最壯美的自然景象。

  達里湖的景好,水好,魚更好,達里湖的水只進不出,PH值在9.5以上,特別適合瓦氏雅羅魚,俗稱華子魚的生長。含有多種對人體有益的微量元素和礦物質(zhì),系純天然滋補營養(yǎng)佳品,以其鮮美的味道,讓您食而難忘,在當?shù)鼐秘撌⒚。通過舌尖,讓全國人民都認識了華子魚。達里湖魚在我國北方同類產(chǎn)品中生長速度最慢,魚齡最長,所產(chǎn)商品魚均在5—10齡,與同類產(chǎn)品相比魚體最大,味道最鮮,營養(yǎng)價值最高。素有“賽甲魚”之稱,系純天然的滋補佳品。

  這張圖你能認出哪是華子魚嗎?

  有湖,有魚,自然就少不了鳥了,這樣生態(tài)才能平衡呀!

  達里湖地處內(nèi)蒙古高原,人煙稀少,湖面廣闊,草甸、濕地齊備,是鳥類的天堂,是中國北方重要的候鳥遷徙通道,棲息著15目32科152種鳥類。其中有珍稀的丹頂鶴等國家一、二類保護鳥類26種,是國家珍稀鳥類保護區(qū)。這里鳥類最多的時節(jié)是春秋兩季,四月下旬到五月初,冰雪融化,青草萌生,候鳥成群結(jié)隊從南方飛來棲息湖區(qū),整個湖面百鳥爭鳴,熱鬧非凡。而九月下旬到十月上旬,各類候鳥陸續(xù)南遷,再度光臨達里湖,其中以白天鵝和大雁居多。特別是近年來白天鵝數(shù)量越來越多,最多時達7萬只。天鵝起時如晴天飛雪,落則如素錦鋪地,因而達里湖又有“天鵝湖”的美稱。

  藍天,白云,碧波蕩漾的湖水上,乘快艇乘風破浪,那是何等的心曠神怡,快艇濺起的浪花,跳入你的口中,鹽鹽的,讓你分不清是出湖游玩,還是出海玩耍。

  達里湖,是一個值得觀賞、游玩、品美食的地方。

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