牛肉干：牛肉干以果洛藏族自治州生產(chǎn)的“雪山牌”最為著名。它是以新鮮牦牛肉為原料，取凈肉加白水煮熟后，切成小塊，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒、烘干而成。香氣濃郁，滋味鮮美。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

冬蟲夏草：蟲夏草也叫草蟲，是一種名貴而又奇異的中藥材、我國(guó)民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥材，與人參、鹿茸并列譽(yù)為“三大補(bǔ)品”。 新千國(guó)際蟲草大世界位于青海西寧市七一路151號(hào)，主營(yíng) 蟲草、青海土特產(chǎn)品 等。

藏雪蓮：產(chǎn)于青藏高原海拔3000——6000米，高寒缺氧，高海拔，無污染，天然純凈，為青藏高原名貴特產(chǎn)。具有很高的藥用和食用價(jià)值。一般到長(zhǎng)江路、七一路買，那里店比較多，價(jià)格便宜，比較正規(guī)。