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有人說,要了解一座城市,最快的辦法是用味蕾。最近,“@人民日?qǐng)?bào)”就發(fā)布了100座城市及其100種美食。
南京的咸水鴨、蘇州的青團(tuán)、南通的天下第一鮮,還有徐州的辣湯……江蘇的吃貨們對(duì)上榜美食基本上沒有異議,不過,重慶、西安等地的網(wǎng)友則有些“坐不住”,對(duì)評(píng)選出的家鄉(xiāng)美食表示質(zhì)疑,“西安人問:涼拌驢肉是個(gè)啥東西?”現(xiàn)代快報(bào)記者 郝多
這些美食能代表這些城市嗎?
南京鹽水鴨最有名氣
每座城市有都獨(dú)特的味覺印記。你的家鄉(xiāng)在哪?你最愿意推薦的美食是什么?最近,“@南京發(fā)布”轉(zhuǎn)發(fā)了“@人民日?qǐng)?bào)”的這條微博,將100座城市及其美食展現(xiàn)在南京吃貨的眼前。
“咸水鴨”作為代表南京上榜的美食,“算是名副其實(shí)能代表南京的!爆F(xiàn)代快報(bào)資深美食記者夏天說,“咸水鴨”南京人都知道,應(yīng)該叫鹽水鴨,不僅是南京獨(dú)有的,在全國有名。
畢竟只能選出一樣美食代表南京,這又讓吃貨們有些遺憾和“捉急”,“南京獨(dú)有的美食太多了呀,菊花腦、鴨血粉絲湯、糖芋苗、皮肚面……”夏天說,但是就名氣上講,確實(shí)比鹽水鴨稍遜一籌。
“菊花腦是時(shí)令菜,不是全年都能吃到,鴨血粉絲湯到底是不是南京‘特產(chǎn)’也有爭議。另外,糖芋苗不像咸水鴨那樣攜帶方便,而這些都會(huì)在不同程度上影響南京美食在全國范圍內(nèi)的名氣!毕奶煺f。
外地網(wǎng)友吐槽:挺扯的
除了南京,江蘇上榜的還有“徐州辣湯、南通天下第一鮮、無錫醬排骨和蘇州的青團(tuán)……”
“從徐州人的情感上講,辣湯歷史更悠久。它沒有被成功復(fù)制到別處,只有徐州本地的才地道,而且具有百年歷史!毙熘萑死钚〗阏f。至于蘇州的青團(tuán)、無錫的醬排骨也都得到了本地“吃貨”的認(rèn)可。
雖然江蘇人認(rèn)可自己家鄉(xiāng)的美食,但重慶、西安等地的吃貨很是“不服氣”,在榜單上,重慶的美食代表是“香辣蟹”,而西安的美食則是“涼拌驢肉”,而濟(jì)南人也完全不識(shí)所謂的濟(jì)南美食“油炸螺絲糕!薄疤读耍彝先际抢蠞(jì)南人卻從沒見過濟(jì)南那個(gè)什么糕。”西安網(wǎng)友則更是“無語”,“我覺得應(yīng)該是泡膜或肉夾饃,就算每個(gè)地方只選一樣,好像怎么也輪不到驢肉!
網(wǎng)友評(píng)論
@love震震彭:無我大濟(jì)南把子肉不幸!
@Sabrina千葉薰:涼拌驢肉是個(gè)毛?西安有這玩意兒?
@jayeve:成都缽缽雞,重慶香辣蟹……看到這個(gè)夠了。太不專業(yè)了
@憑海臨風(fēng)Terry:濟(jì)南油炸螺絲糕?沒聽過,老濟(jì)南們,濟(jì)南有這個(gè)美食?
@馬無聊:西安人問:涼拌驢肉是個(gè)啥東西?
@西瓜嘟嘟阿拉蕾:重慶怕是火鍋喲,你搞清楚沒有喲。
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