三峽水庫蓄水后將出現(xiàn)的新景點
峽谷:小小三峽、廟峽、天井峽、芙蓉峽、鸚鵡峽、七姊妹峽、烏江十三峽、紫陽峽、天坑峽、月牙峽等
湖泊:三斗坪湖、白帝湖、石寶湖、涪陵湖、巫峽湖、大昌湖、萬州湖、開縣湖、渠口湖、高陽湖、南溪湖等
溶洞:龍宮洞、芙蓉洞、夏冰洞、雙溪洞、天坑、龍缸、回龍洞、雪玉洞、大觀洞、神仙洞、黑龍洞等
全部淹沒的景點
自然景觀:兵書寶劍峽、龍門峽、鳳凰泉、牛肝馬肺峽、倒吊和尚水簾洞、七道門洞、巴堰峽、關(guān)刀峽
人文景觀:大溪文化遺址、屈原祠、白鶴梁、張飛廟、丁房闕、無名闕、大昌古鎮(zhèn)、奉節(jié)古城、孔明碑、粉壁墻、孟良梯、龍脊石、枇杷州、故陵楚墓、瞿塘峽古棧道
部分淹沒的景點
自然景觀:巴霧峽、滴翠峽、巫峽、瞿塘峽、陸游洞、崆嶺峽
人文景觀:白帝城、石寶寨、豐都名山、隍華城、寧河古棧道、龍門峽懸棺、西沱古鎮(zhèn)、忠州古城
三峽美食
三峽的美食也有旖旎的風光。三峽有很多用當?shù)靥禺a(chǎn)做出的美食,只此一家,別無分店。比如三峽盛產(chǎn)柑桔,用桔子做的菜就有很多,像陳皮牛肉、陳皮魚塊、柚香陳皮翅、柚香肉等。
三峽竹子多,三峽美食中也就有很多以竹筒為器皿的菜肴,像竹筒黃辣丁、竹筒蒸肉片、竹筒東坡肉、竹筒蒸野鴨等。
在長江上不可能不提到魚。三峽的可食用魚種類繁多,而且大多肉質(zhì)鮮嫩。宜昌以及三峽一帶最好的魚是黃谷魚,主要產(chǎn)自長江及其支流中,煮湯或者下火鍋味道皆鮮美異常。而長江烤魚已經(jīng)成為一個品牌。
三峽纖夫宴,名為"宴",其實就是三峽以前拉船的纖夫吃的再簡單不過的食品。烹制方法基本上就用蒸和烤兩種,用江里的鮮活小鯽魚,用筷子串上,烤后加上泡菜在鍋里一悶,味道絕對原汁原味。
特色小吃
三峽分大三峽和小三峽,在大三峽,游客基本上都是在游船上吃,這樣不光可以賞美景,還可以嘗美食。在小三峽,可以下船,吃些特色小吃,不過,腸胃不好的人最好少吃。
合渣是典型的農(nóng)家菜,打豆腐時不濾掉豆腐渣來做,然后再加些白菜。當?shù)剞r(nóng)家生小孩或過滿月,就會做一大鍋合渣,遇見一個人就讓他吃一碗,當?shù)厝斯苓@叫"吃災星",意思是說你吃了后,就會把小孩的災星帶走。這個風俗沿襲至今,已成為一種獨特的地域文化。
蒸豆腐,是用豆瓣、香料、料酒等腌制后再上籠蒸,味道很獨特。
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