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桂林旅游不可錯(cuò)過的五大市井情趣

  • 2012-03-01
  • 分類:旅游見聞
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從金不換酸店帶走一份小菜

  桂林人鐘愛酸辣的口味,所以“酸”便成為一種最地道的口味。桂林人喜歡的“酸”其實(shí)是一種小菜,很像是泡菜,會(huì)選用一些蔬菜來作為主料,然后用醬料腌制。如果留心觀察,在桂林所有的酸店中,金不換(地址:中山中路30-5號(hào))是最受歡迎的,每次經(jīng)過這家店都會(huì)看到有人在排隊(duì)。金不換酸店的面積都很小,但是“酸”的種類卻十分齊全,每一種1元錢,人們按照自己的口味挑選幾種,然后帶走吃。最受歡迎的是蘿卜、黃瓜和竹筍,因?yàn)楸容^爽口。這恐怕是桂林最受寵的一種街頭小吃了。

      

 
在廣西師大王城校區(qū)中,散落著一些小茶館,逛累了就在這里休息。

  走進(jìn)廣西師大王城校區(qū)

  這是桂林的“城中城”,它之于桂林,就好像故宮之于北京,而廣西師大的部分校址就建在位于桂林市中心的王城中,在皇家園林中讀書令人羨慕不已。王城其實(shí)是明太祖朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王時(shí)修造的城池,從開工起,歷時(shí)20年才完工。 圍繞著中心的宮殿, 還建造了各種樓堂廳院、亭閣軒室, 是一個(gè)很成系統(tǒng)的建筑群。每每到了天氣晴朗的時(shí)候,在王城里散步,便成為了桂林人的一種休憩的方式,幾百年的成蔭古樹,古老的石板路、城中的街邊小茶樓、大面積的草坪都令人感到十分愜意。

       

 
 

  試試街邊小店的壯族風(fēng)味

  在桂林生活的少數(shù)民族大多數(shù)是壯族,所以,在桂林吃最當(dāng)?shù)氐募页2,通常指的是壯族風(fēng)味。其中,那些沒有店名的街邊飯館只有當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)喜歡圍坐在一起,吃得津津有味。這些典型的菜包括,一碗主菜前的油茶,這種油茶是用苦丁茶、花生、姜、蔥根、蒜根一起用油炒,之后加熱水沖泡,最后倒入裝有炒米的碗中,與此同時(shí),那些茶渣則用來腌制茶葉蛋,味道很特別。其次就是一些“粑”和石螺,最地道的是艾葉粑、船上粑,他們都是用當(dāng)?shù)氐奶厥獠巳~做成的,所以味道也十分獨(dú)到,值得嘗試一下。

  

 
 

  用一個(gè)下午的時(shí)間在漓江垂釣

  漓江穿過桂林的市中心,解放橋的橋下總是有很多人坐在江邊釣魚。桂林的朋友說:“其實(shí)是不是能夠釣到魚并不重要,重要的是一個(gè)下午就慢悠悠地過去了,算是一種很好的休息。”的確如此,看那些釣魚的人大多神態(tài)怡然,一點(diǎn)不著急,即便身邊的魚桶空空如也。從他們身邊路過的人也偶爾會(huì)停下來一起聊聊天。因?yàn)樗芮宄,所以,只是坐在江邊也?huì)感到很享受。冬天的時(shí)候,會(huì)有人在這里游冬泳,江邊就是桂林的一個(gè)樂園。

  

 
 

  到劉記嘗嘗老字號(hào)桂林米粉

  到了桂林想找到正宗的米粉是一件簡單又有些難度的事情,因?yàn)闈M大街都是自稱地道米粉的店鋪,其實(shí)真正做的正宗的米粉基本上都是些名不見經(jīng)傳的小店!皠⒂浌鹆置追邸本褪瞧渲幸患。他們的店面不大,簡單的餐桌、餐椅,從外面看起來沒有什么特點(diǎn),但這卻是桂林城里很有名氣的米粉店。劉記米粉的鹵汁十分入味,它是老板勾兌濃縮汁,然后定量加入每一份米粉中,米粉很筋道。通常桂林人會(huì)先吃拌入作料的米粉,然后才加湯。

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