西安，是一個(gè)非常有味道的城市，在這座城市里，有很多特色美食，它們都是值得大家品嘗的。今天就來和大家說一說西安的美食有哪些吧。

1、羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西省西安地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃，它歷史悠久，最早起源于隋、唐，為當(dāng)時(shí)的宮廷食品。相傳，此菜始于周代，盛于唐朝，已有一千多年的歷史。北宋時(shí)期，西安地區(qū)的羊肉泡饃已成為西北的代表菜肴�！耙煌肴鉁�配兩個(gè)饃”是陜西傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的特點(diǎn)之一。

2、涼皮

西安涼皮是關(guān)中地區(qū)一種很有特色的食品。涼皮是用小麥面粉加水和成漿糊后，再切成條狀下鍋油炸而成。

一般在早餐店里可以吃到現(xiàn)做的涼皮，放點(diǎn)辣子面和醋更美味了！

羊肉泡是陜西關(guān)中地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，以味道鮮美、口感好而深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰蛡兿矚g。其歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特。它不僅是一種民間美食，而且還是一種禮儀食品。食用方法是把湯盛在碗里或者盆里放進(jìn)鍋里蒸熟后食用。

4、肉夾饃

肉夾饃是陜西省傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，其特點(diǎn)是外酥里嫩，汁多肉厚。它主要由古代生肉（羊）肉和淀粉、雞蛋等材料混合而成了一種“肉丸子”形食品。在西安有三種制作方法：一種是切成小塊；另一種是把肉切碎；最后一種就是把切碎的瘦肉和淀粉混合做成肉餡兒了。

5、碗盆羊肉

碗盆羊肉（即原湯碗）屬于陜西風(fēng)味小吃之一，發(fā)源于陜西省西安市蓮湖區(qū)大皮院一帶，由古代宮廷傳下來的老湯煮制而成。該小吃在西安及其周邊地區(qū)有較大影響也廣受歡迎和喜愛！西安旅游攻略及西安美食都有哪些？