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“多乎哉,不多也!”孔乙己的這句話火了茴香豆,紅了咸亨酒店,也使紹興名菜成了來紹旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。于是,霉干菜燜肉、油炸臭豆腐、酒浸棗子等傳統(tǒng)紹式名菜是越吃越香、越吃越流行。▲來盤茴香豆,抿口太雕酒
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